HELADO DE VAINILLA

Ingredientes:

• 1/2 litro de nata montada,
• 3 huevos ,
• 6 cucharadas de azúcar
• vainilla en polvo.

Pasos:

• Separar las yemas de las claras y batir las yemas con la mitad del azúcar.
• Luego batimos las claras con el azúcar restante a punto de nieve y lo mezclamos todo añadiendo la vainilla, con movimientos envolventes y despacitopara qué las claras no se bajen.
• Metemos en el congelador y dejamos un minimo de 6 horas. Queda muy cremoso.